Home / Berita / Kegiatan / Pemberdayaan

Rabu, 25 Agustus 2021 - 09:03 WIB

Menggugah Produktivitas KKN PPM UMBY 14 Ajak Ibu-Ibu Dusun Karanggayam Membuat Es Krim Sayur dan Permen Herbal

Yogyakarta, dndsandyra.com – Banyaknya dampak pandemi Covid-19 yang mucul kepermukaan dirasakan oleh seluruh masyarakat,  tidak terkecuali masyarakat Karanggayam. Demi membantu kinerja pemerintah dalam pemberantasan Covid-19, maka adaptasi kebiasaan baru perlu untuk dilakukan. Terutama dalam meningkatkan imunitas tubuh dengan mengkonsumsi makan-makanan yang sehat.

Untuk itu, Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata – Program Pemberdayaan Masyarakat (KKN – PPM) Angkatan 39 kelompok 14 Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY) mengadakan pelatihan membuat es krim sehat yang berbahan dasar sayur segar dan permen herbal bersama ibu-ibu dari perwakilan tokoh masyarakat.

Antusiasme terlihat pada saat proses pelatihan berlangsung. Cara pembuatan yang simpel, bahan yang mudah didapatkan dan rasa yang enak membuat ibu-ibu merasa senang terlihat dari ekspresi wajah yang sumringah.

Baca Juga :   Mahasiswa KKN UMBY Upayakan Pencegahan Covid Dengan Memberikan Bantuan Alat Sprayer Elektrik Disinfektan Di Dusun Sindet Wukirsari

Es krim sehat rasa alpukat ini dibuat bukan menggunakan bahan dasar buah alpukat, akan tetapi terbuat dari bahan dasar sayur segar sawi sendok yang dicampur dengan tape singkong, energen, dan susu. Setelah semua dicampurkan rasa alpukat tercipta dari perpaduan tersebut.

Pelatihan diawali dengan penjelasan Maharani mengenai manfaat, sekaligus praktik cara pembuatan es krim. Selanjutnya, Retvi memberikan penjelasan tentang pelatihan membuat minuman beras kencur dan kunir asem dan ditutup dengan penjelasan cara membuat permen herbal.

Baca Juga :   Adakan Roadshow, UMBY Dukung Gerakan 1000 Startup Digital

Pelatihan dipraktikan secara langsung bersama ibu-ibu. Peserta pelatihan dibagi menjadi tiga kelompok serta diberi alat dan bahan. Setelah praktik selesai, setiap peserta diberi hasil es krim sayur dan permen herbal yang sudah siap dinikmati.

Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) KKN, Anief Fauzan Rozi, S.Kom., M.Eng., sangat mengapresiasi kegiatan mahasiswa KKN tersebut, dan berharap bahwa program kreatifitas ini bisa dijadikan contoh untuk masyarakat luas, tidak hanya di dusun Karanggayam. Apalagi ditunjang dengan bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan.

Source : dndsandyra.com
Penulis : Yesy Pratiwi
Editor : DnD

Share :

Baca Juga

Webinar C-Level

Berita

Tertarik Menjadi C-Level, Apa Yang Harus Disiapkan ?
roadshow umby kominfo gerakan 1000 startup digital

Berita

Adakan Roadshow, UMBY Dukung Gerakan 1000 Startup Digital
PkM Abon Itik UMBY

Berita

Tim PkM UMBY Berdayakan Kelompok Ternak Itik Di Dusun Samben
hidroponik kkn 60

Berita

Manfaatkan Lahan Sempit Mahasiswa KKN UMBY 60 Ajak Masyarakat Di Dusun Penjalin Gunakan Hidroponik dan Aquaponik
Edukasi Tinjauan Psikologis SD

Berita

Edukasi Pentingnya Persiapan Masuk SD Dari Tinjauan Psikologi
sosialisasi kesehatan kkn 59 umby

Berita

Hindari Stress Saat Pandemi Mahasiswa KKN 59 UMBY Sosialisasikan Pentingnya Menjaga Kesehatan Fisik Dan Mental
Edukasi KKN Kelompok 11 UMBY

Berita

Mahasiswa KKN UMBY Kelompok 11 Adakan Kegiatan Edukasi Tentang Vaksin Di Dusun Monggang
pesona rinjani

Berita

Gunung Rinjani, Sebuah Pesona Keindahan Dari Lombok